苏格兰牧羊犬由于体型较大，毛长量多，具备有高雅的外貌，性格非常温情，是魅力十足的犬种，一旦养了此犬种后，常会让狗主难以忘怀。不论是对小孩或年长者，其态度极为友善，散发一股优雅的亲和气质，但对于任何事都相当好奇且十分注意，处理周围事物富有勇气与智能，是弱小动物及小孩的最佳保护犬。

　　苏格兰牧羊犬体力及耐久力特优，其祖先一日能够跑160公里，具有超强体力从事牧羊作业，且是长时间奔波仍看不出疲倦的独特犬种，这也是为什么牧羊犬一直受到重视的理由。家庭饲养必须具有提供足够的运动量的条件。

苏格兰牧羊犬曾是农牧民的好帮手.在苏格兰高地的过去数百年间，苏格兰牧羊犬是负责牧羊、畜牧的犬种。作用就是在牧场负责警卫，避免牛、羊、马等逃走或遗失，也保护家畜免于熊或狼的侵袭。它不仅作为赶回家畜的看守者，也负责将牛羊运到市场进行交易。此犬种1860年起开始受到维多利亚女王的喜爱，上流阶层逐渐把它当成玩赏犬饲养。这种狗原名Ｃｏｌｌｉｅ，在萨克逊语中意为“黑色”。由此可知，苏格兰牧羊犬原来大多是黑色的。它在电视剧中曾大出风头，美国的孩子们认为这种犬是最有魅力的犬种。

苏牧分为粗毛（长毛）种与平毛（短毛）种，以粗毛种较为人所熟悉。长毛牧羊犬有双层毛，外层由触感极佳的长直毛覆盖身上。内层厚而密，为柔软的绵毛所覆盖。颜面毛为短毛。尾毛极为丰富，臀毛极长，呈蓬松状。短毛牧羊犬的毛短而滑顺，缺少了许多漂亮饰毛。毛色是牧羊犬的重要标志，多为黑貂色及白斑、三混色、大理石色斑、白底夹黑貂色及黑色斑。白色是它们必有的颜色，白毛需呈现在：颈项、四肢、面上和尾尖。标准公狗的身高61～66ｃｍ，体重27～34ｋｇ，标准母狗的身高56～61ｃｍ，体重23～29．5ｋｇ。体型均衡，无赘肉。头部与身体大小相比，感觉上较轻，展现骄傲的姿态。

苏格兰牧羊犬性情温良、容易亲近。聪明敏感，对温和的服从训练反应良好，友善，愿意取悦主人，适合于细心的小孩。性格开朗活泼，感受力强。如果没有适当的社会化经验，可能会害羞或紧张，和其他宠物相处融洽，但可能会追赶较小的动物。最适合做机警的看门狗。在室外活力充沛，对主人感情丰富。此犬擅长社交，从不显露软弱或攻击性的一面。听觉灵敏，距半公里之外的声音也能听见。